NO1.里尼手工窯烤披薩:
窯烤披薩種類許多,有肉類、海鮮類、奶素到水果甜點披薩都有,老闆說他們的披薩基底醬料均為素食,只有上面配料不同為素食或葷食,這讓逛夜市的素食或蔬食朋友們多了個好選擇!店家特地選用龍眼木來窯烤披薩,讓手工披薩更多了分龍眼木的薰香氣味。
窯烤披薩種類許多,有肉類、海鮮類、奶素到水果甜點披薩都有,老闆說他們的披薩基底醬料均為素食,只有上面配料不同為素食或葷食,這讓逛夜市的素食或蔬食朋友們多了個好選擇!店家特地選用龍眼木來窯烤披薩,讓手工披薩更多了分龍眼木的薰香氣味。
NO2.燒皮蛋:
照燒皮蛋小份為$50元,大份$100元。有許多種口味,就是撒了不同口味的胡椒鹽,比較不同的是有泰式酸辣醬。小份的皮蛋有2.5顆皮蛋的量,將皮蛋切開粿粉油炸瀝油後在淋上濃稠的照燒醬油、蔥花、蒜末、胡椒鹽。一口咬下皮蛋那因炸過而薄脆的外皮,裡頭是軟軟的皮蛋口感,而且並不會油膩。吃了後覺得蔥花及蒜末的香氣和照燒醬油的甜味還不錯吃。
照燒皮蛋小份為$50元,大份$100元。有許多種口味,就是撒了不同口味的胡椒鹽,比較不同的是有泰式酸辣醬。小份的皮蛋有2.5顆皮蛋的量,將皮蛋切開粿粉油炸瀝油後在淋上濃稠的照燒醬油、蔥花、蒜末、胡椒鹽。一口咬下皮蛋那因炸過而薄脆的外皮,裡頭是軟軟的皮蛋口感,而且並不會油膩。吃了後覺得蔥花及蒜末的香氣和照燒醬油的甜味還不錯吃。
NO3.鳥巢麵堡:
二子山鳥巢麵堡為天母老字號二子山拉麵部屋所設立的新品牌,取名為二子山是因為想藉由日本相撲橫綱貴乃花和若乃花的練習場名稱來期望能在台灣拉麵佔有重量級位置。鳥巢麵堡口味目前有四種:60元的札幌馬鈴薯堡和其他為80元的鹿兒島起司豚堡、茨城鮮魚堡(茨怎麼唸?發音為ㄘˊ)、宮崎海老堡。鳥巢麵堡?聽名字感覺很特別,原來就是將拉麵放在圓形鐵板模具裡去壓模烤成像米漢堡的形狀,和米漢堡不同的是鳥巢麵堡為拉麵做的。宮崎海老堡($80),蝦餅在乾淨清澈的油鍋內油炸著,油鍋內的油是金黃清澈的加分不少,鳥巢麵堡四種主料口味都是用炸的。配料區有蛋、蔥花、海苔、柴魚、芥末醬、美奶滋、胡椒粉、照燒醬等,因為我不敢吃芥末所以沒加。拉麵做的麵堡外表酥脆,咬下後還可拉起那Q脆的麵條,很是特別。宮崎海老堡有海苔絲、厚蛋、蝦餅、柴魚片與麵堡,整體而言新奇味道又滿好的,就像在吃米漢堡那樣的感覺。而且麵堡可吃到煎烤的酥脆的Q拉麵條,蝦泥做成的蝦餅炸得酥脆不油膩。
二子山鳥巢麵堡為天母老字號二子山拉麵部屋所設立的新品牌,取名為二子山是因為想藉由日本相撲橫綱貴乃花和若乃花的練習場名稱來期望能在台灣拉麵佔有重量級位置。鳥巢麵堡口味目前有四種:60元的札幌馬鈴薯堡和其他為80元的鹿兒島起司豚堡、茨城鮮魚堡(茨怎麼唸?發音為ㄘˊ)、宮崎海老堡。鳥巢麵堡?聽名字感覺很特別,原來就是將拉麵放在圓形鐵板模具裡去壓模烤成像米漢堡的形狀,和米漢堡不同的是鳥巢麵堡為拉麵做的。宮崎海老堡($80),蝦餅在乾淨清澈的油鍋內油炸著,油鍋內的油是金黃清澈的加分不少,鳥巢麵堡四種主料口味都是用炸的。配料區有蛋、蔥花、海苔、柴魚、芥末醬、美奶滋、胡椒粉、照燒醬等,因為我不敢吃芥末所以沒加。拉麵做的麵堡外表酥脆,咬下後還可拉起那Q脆的麵條,很是特別。宮崎海老堡有海苔絲、厚蛋、蝦餅、柴魚片與麵堡,整體而言新奇味道又滿好的,就像在吃米漢堡那樣的感覺。而且麵堡可吃到煎烤的酥脆的Q拉麵條,蝦泥做成的蝦餅炸得酥脆不油膩。